永恒的追求 不断的提升
---记安港大酒店连续13年荣膺“安徽省优秀
星级饭店” 综合排名进入全省星级饭店第11位
又是一年硕果时，在刚刚结束的一年一度安徽省星级饭店复核评比中，安港大酒店顺利地通过2008年度星级复查审核，并再次摘得“安徽省优秀星级饭店”称号，这是自1996年实行评比以来，安港已连续13年获得了此项殊荣。根据各项指标，在全省448家星级饭店中，安港大酒店克服规模不足，硬件不足，在激烈的竞争中综合排名依然跨入了前11位。不少专家认为，作为一个老酒店与近些年来不断兴起和涌现的众多高档酒店、现代酒店“同台竞技”，安港大酒店能取得如此的成绩，确实是不容易，了不起。
回顾一年的历程，安港人有汗水、有辛酸、有激情、有目标、有毅力。成绩再次证明：只要齐心协力，共同努力就有硕果；只要有方向、有目标，就会有新的跨跃。成绩也总是青睐于有准备和先知先觉的人，2008年初酒店把握了科学发展观的精髓，就市场竞争环境，酒店的可持续发展进行了科学的分析和判断，制定了切实可行的年度经营及管理目标，并就确保年度经营管理目标的实现强化了措施、提出了抓手：
首先，进一步打造了产品质量。产品质量是企业的生存之本，效益的保证。2008年，安港在稳定拳头产品、创新新产品、打响特色产品上下足了功夫。就菜肴质量积极引进了厨师人才；按菜肴点击率、销售额兑现了出品厨师效益工资；积极鼓励厨师创新菜肴新产品，并给予奖励；推行菜肴质量保证制、跟踪制，实行谁出品谁负责；经常组织厨师外出学习、考察，让他们掌握市场消费风向，更新观念，提高技能。就住店客人自助早餐质量，酒店增加了品种，提高了档次，自助餐由原来的每位18元标准，上升到48元标准，客人感到很实惠，很满意。就硬件设施，酒店不惜成本，加快改造，完善功能，尽最大努力满足需要，跟上科技和时代，将以人为本、方便客人、提供温馨一以贯之。
其次，立足服务规范，进一步创新了服务方式。服务是饭店业赖以生存的手段，安港一直以服务优质在消费者和同行中树立了好的口碑。近些年来，随着硬件条件劣势的秃现，安港人提出了硬件不足软件补的口号，更加重视对客服务的到位和创新。2008年，酒店在4月份开展了优质服务月活动，各部门抓服务培训，抓技能演练，竞相开展服务创新，规范服务、微笑服务、个性化服务在员工中尤其在一线员工岗位中得到提升和加强，当月客人表扬明显增多，涌现了一批服务明星。8月份，酒店首次实行“服务师”定级，聘请旅游院校专业老师对酒店服务员实行服务定级考核，对服务好的定为一级、二级、三级服务师，与工资挂钩，首次考核评比了35名服务师，此项月增加工资10000元，大大提高了员工服务积极性、主动性、创造性、上进心。
第三，进一步加大了营销力度，提高了入座率和入住率。客人是企业的上帝，有了客人，稳定了客源，企业才有发展的机会。2008年，酒店除了在节假日推出一系列营销措施外，还在平时根据消费市场做一些惠客活动，吸引客源；对于固定客户，酒店销售部门做到事前联系，事中跟踪服务，事后拜访。销售员工的辛勤付出和不懈努力，稳定了老客户，开发了新客户，保证了酒店经营蒸蒸日上。
第四，进一步强化了管理，实现了管理出效益。安港向来秉承“严爱结合”的管理模式，在工作中，以制度为准绳，“严”字当头，在生活中对员工处处体现人文关怀。2008年，酒店结合“制度推进年活动”，完善规章制度，推动了以人为本的和谐社会建设，酒店的“严爱结合”管理方式有了新的内涵，员工对工作的管理、自身的管理由被动变为主动，由硬性变为自觉、自发。08年酒店的计划管理、内控管理的有效落实，使“安港是我家，人人管理他”真正变为现实，企业、员工这种严密、默契的管理，使企业管理成本下降，促进了经营健康快速发展。
第五，积极搞好企业文化建设，提高企业凝聚力。企业文化是企业的灵魂，安港一直非常重视企业文化建设，媒体曾经有过广泛的报道和宣传，可谓家喻户晓。2008年，安港在继续做好一贯日常的“安港报”发行、职工文艺汇演、读书竞赛、文体活动外，还开展了一系列社会公益活动，如酒店和员工积极向雪灾地区、汶川地震灾区捐款捐物15万元；党支部与社区五保户、困难户结对，形成长期帮扶；团员组织上街当起义务卫生清洁员、安全协管员；酒店和员工自发捐书捐款，向农村送书、送扶贫资金，支援新农村建设等等。安港敢于担当社会责任，震撼每一位员工，员工也对安港更信任。企业良好的氛围，凝聚着每一位员工的力量，人心齐，泰山移，在安港没有克服不了的困难，哪怕是再大的金融风暴。一份付出一份收获，2008年，安港大酒店无愧地荣获了“全国青年文明号”。
一次荣誉是社会的一次认可。2008年，安港大酒店虽然再次创造了历史，实现了经济效益和社会效益双丰收，但成绩只能代表过去，安港人不会满足于荣誉，我们追求可持续发展和社会进一步认可的恒心永远不会停止，我们不断提升企业实力和竞争力的决心永远不会动摇。2009年，我们又踏上了新的征程。
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