传承企业文化 提升品牌价值
——记安港、徽颐安港大酒店第五届服务师技能大赛
为了直面激烈的行业竞争和挑战，激发酒店员工积极参与岗位技能竞赛，推动员工立足岗位开展学习的热情，维护安港大酒店多年来在行业内树立的优秀品牌，在服务质量层面进一步提升酒店的竞争力，酒店于八月份成功举办了第五届服务师等级考核评定活动。
由于酒店领导重视，各经营部门的积极配合、响应和员工的热情参与，安港、徽颐安港大酒店此次参赛选手共123人，无论从组织上、规格上，还是规模和参赛选手人数均超过往届，是一次权威性、专业性较强的服务技能大赛，比赛结果良好，达到了通过考评促进服务技能提升的作用。本次大赛为期五天，评比内容包括技能演示、笔试、口试三部分，对服务人员的专业技能、综合知识、应变能力都有全面考核，使服务师的优秀内涵得到充分展现。
大赛聘请了业内专家和星级评审员做评委，结合酒店实际和行业发展，深化了考核内容，比赛形式既有实际操作演练，也有知识问答；既有中文内容，也有英文内容；既突出了一定的专业性，也体现了服务涵盖面的宽泛性。各部门针对员工的特点，对他们进行了赛前指导与鼓励，让参赛选手能以更饱满的精神和姿态面对此次活动。选手们踊跃参赛、精心准备，无论从技能展示的规范和熟练程度，还是创新设计，在各项目比赛中都显示出较高的水平；她们娴熟的中餐摆台、精美的台面设计，铺床技巧中优雅的操作姿势，以及口试语言表达的清晰、完整、有条理，都让大家对酒店的服务要求和标准有了更深的认识。专家评委的严格要求，也让我们对行业发展、对从业人员高标准高规格的技术要求深有感触。
赛后，评委们评价，选手对服务规范把握到位，基础知识扎实，应急能力较强，具备了较高的职业素养，充分反映了安港大酒店专业服务队伍的总体水平。经过竞赛环节紧张、激烈的角逐，最后90名选手脱颖而出，荣获了优秀服务师的荣誉称号。
这既是一次基层部门提高员工服务技能的大赛，也是酒店领导在管理中提升企业竞争力的有力举措和长效机制，借助技能竞赛这种人员培训形式，可以加强酒店人力资源开发和服务队伍建设，提高员工技能和综合素质，达到“以大赛促进学习、提升服务水准、提升行业形象、促进企业发展”的目的。本次活动以“展风采、树品牌、促服务”为宗旨，通过竞赛这个平台切磋技艺、找到差距、交流经验、赛出水平，在酒店内形成“崇尚学习、争优创新”的良好氛围。经过了历届服务师大赛的培养和激励，酒店中已经形成了全员参与、比拼技能、共同提高的良好氛围，并展现了安港人热情饱满、团结互助、顽强拼搏的精神面貌，也诠释出安港大酒店“求实创新、和谐发展、积极向上”的企业文化氛围和优秀品牌价值。
■人力资源部 郑 静 |
