协议折扣
作为收银，每天的工作程序就是不停的算单、核单，保证不出差错，当每一笔手中的单子与电脑里的核对一致时，心中有几分踏实，几分喜悦，其中对客服务也是我们工作中很重要的一部分。
有一次，中午有位客人在开餐之前早早的过来询问“多米诺公司”在这还有协议吗？我很肯定的回答：“有，您公司折扣是菜金8折，酒水8.5折。”在平常的工作中，我们的领班就经常的给我们培训考核协议单位，所以对于这个单位我们是很熟悉的。渐渐就餐的人越来越多，打单、买单的也开始忙碌起来了，领班拿来食品卡讲10号台买单，我按工作程序给了大厅普通的8.8折。那位客人也来到了吧台，首先就问给他打折了吗？我抬头一看是刚刚那位客人，便说：“您是多米诺公司的我重新给您打一个8折。”客人很惊讶的问：“我刚只是问一下你还记得啊？挺不错的。”我说：“应该的。”客人满意的付钱离开了。得到客人的肯定，我是开心的！
其实，收银的工作本来就是一份比较繁琐的工作，客人的一个肯定，同事的认同就是对我们最大的鼓励，我们的快乐也来源于此。
我们一群8个姐妹，每天都在这样的简单快乐中工作着，我们的故事还将继续。。。。
评析：
1、在酒店营业额中协议单位的份额是占绝大部分绝对主导地位，所以对于这部分客人的维护是相当重要的，酒店与协议单位之间是相辅相成的关系，只有你维护好了，才能为酒店创造更多的价值。
2、从客人角度分析，既然他同酒店签订了协议就应享受公司特有的协议折扣，也许只是几块钱的差别，但那种心理的优越感促使其继续与酒店保持协议关系。
3、在工作中，收银应加深对协议单位的熟悉度，以应对客人的多种需求，最大限度的满足客人，给客人一种宾至如归的感觉。把握好服务中最后一关——买单，让客人开心的来，没有疑惑的走。
财务部 何良霞 |
