总是感叹时间过得很快,转眼间又到了安港服务师的比赛日。在今年,不再是一个新手,而是以一个“老手”的姿态参加比赛。虽然有去年的经验和经历,但对于我来说什么都是全新的开始。
顶着压力和去年服务师的头衔来准备今年的比赛,虽然经历过,但还是会紧张,看着同事们勤奋地练习摆台,背单词、看资料,我知道参加考试的每位同事都在努力奋斗着。
为了缓解压力,安慰自己重在参与,也想过放弃,可转念一想,如果放弃了,连参与的机会也没有了,何来成功呢?不为自己的人生找太多借口,真的只想重在参与,努力做好当前的事,就这样抽空练习摆台,有时间了就看资料,取长补短,将去年没有做好的给补回来。
有了充分的前期准备,我们踏上了赛场。随着监考老师的一声“开始”,比赛拉开了序幕。在比赛中,争分夺秒,手、脑、脚、眼并用,不让任何一个餐具落下,紧张的氛围中夹杂着餐具落在台面上发出铿锵有力的声音,小碗与小勺之间交汇出清脆的声音。随着每个餐具落下,椅子圆好,酒也斟满,一声“完毕”,服务师比赛也落下帷幕,这时的心情无比的放松。
每年的服务师比赛都是安港这个大家庭给我们一个展示自己的平台。在这里,每个人都在书写着不一样的故事,进行着自己的生活,书写着自己的精彩,不管结果如何,只要全力以赴就好,不给人生留空白,不给人生找借口,相信自己,可以的。
■徽颐安港餐饮部 刘 艳 |