庐州杂鱼锅

主料：野生黄鳝、泥鳅、汪丫鱼、草虾、鱼籽
辅料：蒜籽
制作：主料油煎至黄，配以干红椒、秘制酱等辅料红烧而成，带汤汁上桌
特点：鱼鲜汤浓、原汁原味