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香煎韭菜盒 2009/6/26 14:54:44
原料：面粉、韭菜、山芋粉丝、鸡蛋、蒜蓉酱 制作：将韭菜摘洗干净切成碎末，粉丝泡后切成碎粒，鸡蛋炒熟斩碎，将三者放一起加适量的精盐、味精、蒜蓉酱、色拉油拌匀待用；取适量面粉、鸡蛋和水调制成面团，擀成圆皮，包上馅心对折成半圆形，放入烤箱内烤至底面金黄、表面白中带黄即可。 特点：底壳香脆，面皮柔韧、馅心爽口
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